Teri-ya

入座後不妨先點一份按每位一碟形式呈上的「天然海鮮刺身拼盤」。店家因應當日進貨情況，因應魚料特質細心處理，配以特製刺身醬油品嚐。不少客人的常規做法是先預約刺身拼盤，到店後再看當日的黑板特選與推薦菜單，慢慢拼湊想吃的菜式。

炭火凝縮魚香，配搭暖胃一品料理

烤物方面，白身卻脂香豐盈的「炭烤整條黑喉」是焦點所在。除了慢火細烤的黑喉，店內亦備有多款工序講究的溫熱料理，例如炆煮至筷子一夾即散的「柔嫩牛舌根菜煮物」，以及「煮星鰻高湯厚蛋燒」等。

北陸時令海味與豐富酒藏

初春有活煮後拆肉的甲羅盛毛蟹與香炙河豚白子，冬季則有香箱蟹與寒鰤涮涮鍋，隨季節流轉帶來不同的海產滋味。酒單選擇同樣豐富，除了以玻璃杯供應的純米吟釀、純米大吟釀等日本酒外，亦有果香天然的葡萄酒及栗燒酎「達磨火振」等，能妥善襯托海鮮的鮮味。

悠閒度過晚飯時光，建議提早訂座

店內設有吧台席及餐桌席，環境沉穩舒適，無論是一個人慢酌還是與朋友聚餐都十分合適。由於晚市時段相當受歡迎，出發前建議先提早訂座。結尾時不妨挑選選用富山名物黑昆布絲製作的飯糰，或來一碗冰見烏冬，為豐盛的一夜劃上圓滿句號。